牛排黑椒酱制作方法

黑椒牛排制作过程

黑椒牛排是一道经典的西餐菜品，让我们来看看如何制作美味的黑椒牛排吧。 食材： 新鲜牛排 黑胡椒粒 黄油 洋葱 大蒜 牛肉高汤 盐 橄榄油 步骤： 将牛排取出冰箱，让其达到室温。 用厨房纸巾将牛排表面的水分吸干。 在牛排两面抹上盐和黑胡椒，用手按摩使其均匀粘附。 热锅，放入橄榄油，加热至微微冒烟。 放入牛排煎制，具体时间根据个人口感决定，一般34分钟翻面即可。 取出牛排，静置，盖上锡纸，让其闷熟。 用同一锅倒入黄油，洋葱和大蒜爆炒至金黄色。 加入牛肉高汤，小火熬制，直至汤汁浓稠。 加...