黑椒牛排制作过程

无敌椰子美食 2024-05-18 1670 0 制作黑椒牛排要注意什么黑椒牛排怎么做牛排黑椒酱制作方法

黑椒牛排是一道经典的西餐菜品，让我们来看看如何制作美味的黑椒牛排吧。

食材：

新鲜牛排

黑胡椒粒

黄油

洋葱

大蒜

牛肉高汤

盐

橄榄油

步骤：

将牛排取出冰箱，让其达到室温。

用厨房纸巾将牛排表面的水分吸干。

在牛排两面抹上盐和黑胡椒，用手按摩使其均匀粘附。

热锅，放入橄榄油，加热至微微冒烟。

放入牛排煎制，具体时间根据个人口感决定，一般34分钟翻面即可。

取出牛排，静置，盖上锡纸，让其闷熟。

用同一锅倒入黄油，洋葱和大蒜爆炒至金黄色。

加入牛肉高汤，小火熬制，直至汤汁浓稠。

加入适量的黑胡椒粒，煮沸即可。

将牛排放入盘中，淋上黑椒汁即可。

这样，一道美味的黑椒牛排就完成啦！搭配一些新鲜蔬菜和土豆泥，绝对是一顿丰盛的西餐大餐。