亳州美食菜谱：糖醋排骨 猪排骨500克 葱姜蒜适量 料酒、盐、白胡椒粉适量 鸡蛋1个 淀粉适量 番茄酱、白醋、白糖适量 将猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。 葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。 炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。 放入焯过水的排骨，翻炒均匀。 加入适量料酒、盐、白胡椒粉调味。 倒入番茄酱、白醋、白糖，煮至汤汁浓稠。 将鸡蛋液和淀粉混合均匀，倒入锅中勾芡。 翻炒均匀，让...
