凉拌卷心菜的做法

凉拌卷心菜丝

凉拌卷心菜是一道清爽可口的家常菜，制作简单，营养丰富。下面介绍一下制作凉拌卷心菜的具体步骤： 食材： 新鲜卷心菜 500克 葱姜蒜末 适量 红辣椒段 适量 香醋 2汤匙 生抽 1汤匙 盐 适量 糖 适量 香油 适量 制作步骤： 将卷心菜洗净，切成丝，放入大碗中。 加入适量盐揉搓，腌制10分钟，使卷心菜变软。 将腌制后的卷心菜捏干水分，放入另一个干净的大碗中。 加入葱姜蒜末、红辣椒段，拌匀。 加入香醋、生抽、糖，再次拌匀，尝味道是否合适。 最后加入香油，拌匀即可。制作完成后即可食用，这道菜...