排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的中式汤品,下面是制作排骨汤的一般步骤:

材料:

  • 500克排骨
  • 生姜 3片
  • 大葱 1根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  • 排骨洗净,放入冷水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
  • 烧热锅,放入排骨煎至两面微黄,倒掉油脂。
  • 锅中放入适量清水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮12小时。
  • 最后加入适量盐调味即可。
  • 你也可以根据自己的口味加入萝卜、玉米等其他食材,炖煮出更多口感和味道的排骨汤。

    希望这个做排骨汤的方法对你有所帮助,祝你做出一份美味的排骨汤!

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