酱焖嘎鱼的做法大全

酱鲫鱼的家常做法

酱焖嘎鱼是一道具有地方特色的美食，其制作方法简单易行，口感鲜美。以下是制作酱焖嘎鱼的详细步骤： 食材： 新鲜嘎鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 料酒、酱油、盐、白糖、鸡精适量 葱花、姜末、蒜末适量 食用油适量 步骤： 将嘎鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段备用。 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。 将嘎鱼放入锅中翻炒均匀。 加入适量的料酒、酱油、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。 加入适量清水，盖上锅盖焖煮约10分钟。 最后撒上葱花、姜末、蒜末即可出锅。这样一道美味的酱焖嘎鱼就做好了，香气扑鼻，鱼肉...