临夏美食

临夏美食发展

临夏地处甘肃省西部，位于祁连山东麓，历史悠久，地域辽阔，是汉、藏、回等民族的聚居地，各民族在这里形成了独特的饮食文化。临夏的美食以面食、羊肉等为主，还有香甜可口的小吃和特色糕点，让人回味无穷。以下是临夏美食攻略，带你一览当地的美食风味。 1. 馕馕是当地人的主食之一，制作原料为小麦面，制作工艺独特，用柴火烘烤，味道香酥可口。馕可榨油、蘸酱、搭配肉类等食用，是临夏人生活中不可或缺的美食之一。 2. 手抓羊肉临夏以牧羊业兴盛，因此手抓羊肉成为了临夏的特色美食。选用鲜嫩的羊肉，经调味腌制后，用手抓取食用，鲜美可口，是临夏...