水果生吃好还是煮熟好

水果涨价潮下，这些生食蔬菜成为健康新宠

随着全球气候变化和市场供需波动，水果价格近年来持续上涨，让不少消费者感叹“吃不起”。然而，健康饮食的需求并未因此减少，反而促使人们寻找替代品。在这波水果涨价潮中，一些可以直接生吃的蔬菜因其丰富的营养价值和亲民的价格，逐渐成为了健康饮食的新宠。 一、水果涨价的原因分析水果价格的上涨，首先与气候变化有关。全球变暖导致极端天气频发，如干旱、洪水等自然灾害，严重影响了水果的产量和品质。运输成本的增加、劳动力成本的上升以及市场投机行为也是推动水果价格上涨的重要因素。 二、生食蔬菜的优势在水果价格高企的背景下，生食蔬菜因其...