银耳是一种非常有益健康的食材,制作成银耳汤既简单又营养丰富。以下就是一种常见的银耳汤制作方法:

食材:

  • 银耳:15克
  • 冰糖:适量
  • 红枣:58枚
  • 枸杞:适量

制作步骤:

  • 将银耳泡发至软后撕成小朵,去蒂。
  • 红枣去核,枸杞洗净备用。
  • 将银耳放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖至银耳烂熟。
  • 加入红枣、枸杞和适量冰糖,继续炖15分钟左右即可。
  • 根据个人口味可适量增减冰糖的用量。
  • 小贴士:

    银耳汤有润肺清热、益气养阴的功效,适合于秋冬季节及干燥天气饮用。银耳汤也可以根据个人口味加入莲子、百合、桂圆等其他食材,增加口感和营养价值。

    希望你尝试后会喜欢这道银耳汤,享受它带来的美味和健康益处!

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