春日里,一道暖心的家常菜——豆腐煲总能为家人带来温馨的滋味。这道菜色香味俱全,既营养丰富又易于做成。下面为您介绍如何制作家常豆腐煲:

材料:

  • 嫩豆腐一块
  • 鸡蛋一个
  • 青菜适量
  • 火腿或午餐肉适量
  • 鸡汤或清水适量
  • 盐、鸡精适量
  • 葱姜蒜适量

做法:

  • 将豆腐切成小块,青菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
  • 炒锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜爆香,再放入火腿或午餐肉翻炒均匀。
  • 倒入鸡汤或清水,大火烧开后转小火,放入豆腐和青菜,再淋入打散的鸡蛋液。
  • 加盖焖煮片刻,待豆腐煮熟后,撒上少许盐和鸡精即可关火出锅。
  • 豆腐煲简单易做,清淡可口,既适合老人和小孩,又是素食者的首选。每一口热气腾腾的豆腐煲都透露着春日的暖意,为整个家庭带来了温暖和满足。

    不妨在春日的午后,为家人煮上一锅家常豆腐煲,感受家的温馨,尽情享受春日里的暖心滋味。

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