熬小米粥的正确比例，熬出来的小米粥又浓又香，营养好喝

小米粥是一道传统的营养早餐，在繁忙的生活中，熬一碗小米粥，不仅方便快捷，而且营养丰富。然而，很多人在熬小米粥时并不知道正确的比例，导致熬出的小米粥不够浓郁、香甜。在这里分享一个正确的熬小米粥的比例，让你熬出来的小米粥又浓又香，营养好喝。

1. 小米：水 = 1：8（或根据个人口感调整水的用量）

1. 清洗小米：将小米放入容器中，用清水冲洗数次，直至水变清。

2. 浸泡：将清洗干净的小米放入水中浸泡30分钟至1小时。

3. 熬煮：将浸泡好的小米连同水一起倒入锅中，大火煮开后转小火煮12小时，期间需不断搅拌，防止粘锅。

4. 调味：根据个人口味加入适量的白糖或者盐，再煮开30分钟左右即可关火。

5. 装盘：熬好的小米粥可以根据个人喜好加入水果、坚果等作为点缀。

如果想要小米粥更加香甜，可以在煮的过程中加入适量的红枣、桂圆等食材。

注意火候，小火慢炖可以让小米更加糯润，口感更好。

建议选择未经过漂白的小米，保留小米的营养成分。

遵循正确的比例和步骤，熬出来的小米粥又浓又香，自然也更加营养好喝。祝您熬出美味的小米粥，享受健康的早餐时光！