极目新闻记者 云迎
12月10日，江苏省镇江市消协介绍，近日消协开展了宣称高钙产品的消费调查。本次调查从线上线下共购买10款宣称高钙的产品，涵盖儿童类奶酪棒、奶酪条等以及进口液体钙、钙软糖，并委托南京市产品质量监督检验院对维生素D、钙、钠和添加剂进行检验检测，有包括“奶酪博士金装棒棒”3款产品钙含量涉嫌夸大宣传。对此，奶酪博士回应称，钙的实际检测值≥标示值的80%属于合规范围，因不同批次原料本底含钙量有差异，所以可能造成不同批次产品的钙含量有波动。
镇江市消费者协会微信公众号截图
根据中国食物成分表（第6版）100g牛奶的钙含量为107mg，按照检测数值对比10款调查产品包装及宣传页面上钙含量的标注，标称为“光合星球侏罗纪队长高高高钙芝士酪酪”“奶酪博士金装棒棒”“牧民人家高钙驼奶条”3款产品的钙含量，没有达到其宣称值。
其中，标称为“光合星球侏罗纪队长高高高钙芝士酪酪”宣称5倍牛奶钙，实测结果443mg/g，约4.1倍牛奶钙；标称为“奶酪博士金装棒棒”宣称6.5倍牛奶钙含量，实测结果582mg/g，约5.4倍牛奶钙。这2款产品虽符合《预包装食品营养标签通则》钙含量标准要求，但与自身宣传介绍的钙含量存在差距。
标称为“牧民人家高钙驼奶条（500g/袋）”钙、钠含量不符合标准允许范围，也和产品包装标注及销售页面宣传不符。其产品包装及销售页面标注每100g钙含量656mg、钠含量88mg，实测结果为钙含量265mg、钠含量253mg，钙含量仅为标注值的40.4%、钠含量为标注值的287.5%，数值与标准限值钙含量525 mg、钠含量106 mg相差较大。
对此，12日奶酪博士相关工作人员回应极目新闻记者称，针对镇江市消协开展的宣称高钙产品的消费调查，根据GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求，钙的实际检测值≥标示值的80%属于合规范围；因不同批次原料本底含钙量有差异，所以可能造成不同批次产品的钙含量有波动，这也是上述国家标准给出允许波动范围的原因。
值得一提的是，据媒体报道，不久前，奶酪博士（上海）科技有限公司及其子公司奶酪博士（安徽）食品科技有限公司在《文汇报》上发表声明，这起两年前的争端终于画上了句点。
据了解，该争端起源于2022年7月，奶酪博士短视频账号发布的宣传视频，被认为含有对妙可蓝多产品的误导性信息，引发争议。时隔两年，根据（2023）沪0120民初14965号民事判决书的要求，奶酪博士于《文汇报》上发表声明，旨在为妙可蓝多食品科技股份有限公司消除影响。
