美食家常菜谱视频版
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简易家常菜谱美食教程
1. 麻婆豆腐
- 材料:嫩豆腐,牛肉末,豆瓣酱,花椒,葱姜蒜,生抽,糖,淀粉,水。
- 步骤:豆腐切块,热油爆香花椒,加牛肉末炒熟,加入豆瓣酱和调料,最后勾芡。
2. 青椒炒肉丝
- 材料:猪瘦肉,青椒,蒜,盐,生抽,淀粉。
- 步骤:肉切丝,加料酒腌制,青椒切丝,热油炒肉,再加青椒翻炒,最后加调料。
3. 清炒时蔬
- 材料:西兰花,胡萝卜,蒜,盐,橄榄油。
- 步骤:蔬菜洗净切好,快速焯水后捞出,蒜末爆香,加入蔬菜翻炒,加盐调味。
4. 素炒面
- 材料:面条,胡萝卜,青椒,鸡蛋,酱油,盐。
- 步骤:面条煮熟,蔬菜切丁,鸡蛋炒熟,面条与蔬菜、鸡蛋一起翻炒,加调料。
5. 西红柿鸡蛋汤
- 材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,鸡精。
- 步骤:西红柿切块,鸡蛋打散,锅中加水,煮沸后加入西红柿,煮至软烂,最后加入鸡蛋,加盐和鸡精调味。
记得每道菜烹饪时火候要适中,保持食材的原色原味。如有特殊饮食需求(如低盐、低脂等),请根据个人调整配料。欢迎在烹饪过程中提问,我会随时为你解答。
更多菜谱敬请关注,我们不断更新,让你的餐桌更丰富!