牛尾汤的做法及配方

无敌椰子美食 2024-05-16 1769 0 牛尾汤的做法视频牛尾汤的家常做法牛尾汤的最佳做法牛尾汤的做法及配方

牛尾汤的做法

牛尾汤是一道美味营养的汤品，下面是牛尾汤的家常做法：

牛尾 1kg

生姜 30g

葱 1根

八角 2个

料酒 50ml

盐适量

胡椒粉适量

清水 2000ml

香菜适量

牛尾洗净，切块后焯水，捞出备用。

生姜拍破，葱切段。

锅中加入清水，放入牛尾块、生姜、葱、八角、料酒，大火煮开后转小火炖煮2小时。

炖至牛尾肉变得很软后，加盐、胡椒粉调味，再炖煮20分钟。

最后撒上香菜装饰即可。

牛尾汤炖制时间较长，但口感鲜美，营养丰富。适量食用牛尾汤有助于补充蛋白质和胶原蛋白，对关节和骨骼健康有一定的好处。味道浓郁，适合秋冬季节食用。